竹荪煲汤怎么做才好吃

1、竹荪提前用水泡发，清洗干净挤干水分备用

2、猪肉末加入盐巴，少量料酒，鸡蛋一个，适量淀粉，沿着一个方向搅拌成肉泥

3、鹌鹑蛋放在锅里煮熟，剥皮洗净备用

4、黄瓜削皮洗净，切成薄片备用

5、锅内装水开火，搅拌好的猪肉泥搓成丸子冷水下锅

6、煮开后打去上面的漂浮物，加入竹荪，黄瓜和鹌鹑蛋继续煮

7、最后加入浓汤宝煮一两分钟，加入葱花，即可关火

8、一道美味的竹荪汤就做好了