怎么做好吃的炒魔芋？

1、准备好要用的食材，有魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油，盐适量即可。

2、魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。

3、开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。

4、然后慢慢的往锅里下魔芋片，中小火转大火慢慢翻炒。

5、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接着放适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可起锅！

6、这样一道美味的炒魔芋就好了，魔芋美食不仅味道鲜美，口感好，还有排毒减肥、治病抗癌等功效，被人们深深喜爱。有兴趣的朋友可以回去试试。