懒人饭 四季豆咸饭

1、排骨斩块洗净，冷水入锅焯一下，然后捞出控水沥干。

2、四季豆撕去老筋，掰段洗净。菜脯，腊肠切成小丁，小鱼干顺便准备好。

3、大米淘洗好备用。

4、热锅倒适量油，放进腊肠丁煸出油脂，然后放入焯好的排骨，翻炒几下，随即放入菜脯和小鱼干一同翻炒。

5、下入四季豆翻炒片刻，倒入淘洗好的大米。

6、依次调入食盐，酱油和油葱，且翻炒均匀。

7、电饭煲里抹层薄薄的油，把所有食材从炒锅转移到电饭煲内，并倒入与食材持平的清水。

8、盖上盖子，按煮饭键煮熟即可。