酸菜鸡怎么做

1、准备鸡肉，酸菜，八角，葱丝，姜丝，鸡肉切块。

2、锅中放油，放入葱丝，姜丝，八角，爆香，加入酸菜翻炒。

3、加水，鸡肉，盐，鸡精，大火将酸菜炖熟即可。

4、总结如下。