如何制作红烧带鱼

 时间:2024-10-18 21:59:42

1、首先,给带鱼剪去背刺,两面改花刀放入碗中,加入姜、葱、盐、胡椒粉和料酒,腌制15分钟

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2、之后,起锅烧油,放入带鱼,煎炸至两面金黄后,捞出备用

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3、最后,锅中加少许油煸香姜片放入带鱼目愿硅囫段,加入适量的花雕酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉和老抽,盖盖中火焖5分钟,大火收汁即可

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