嫩豆腐怎么做好吃

1、首先准备食材，蒜头拍散，姜切丝，豆腐切稍微大一点的块。

2、接着锅中倒油，将牛肉酱，家里没有小葱，多放了几瓣蒜，姜丝进行煸炒，煸炒香味。

3、然后调料煸出香味后，倒入豆腐，生抽，老抽适量加入，进行翻炒，烹5至6分钟。

4、最后烧好后，淋上香油，香喷喷的豆腐出锅了，如果再撒上一些小葱就更好了。