蔬菜含有残余农药，应该怎么办

1、各种蔬菜都具有本品种固有的颜色、光泽，它们的色泽能够显示出蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。

3、闻拿起蔬菜放在鼻子处闻一闻，多数蔬菜具有清香、甘辛香、酸甜香等气味，如果闻到腐败味和其他郊庀锍秘异味，很可能是不法商贩用了化学药剂，如硫、硝等浸泡过，且这些化学药剂很难被冲洗掉。

5、对于叶菜如菠菜、小白菜、油菜等，或花类菜如韭菜花、黄花菜等，要用流动的清水多次认真地清洗。