炸虾仁的做法

1、虾仁开背洗净，碗中加入盐、生抽、料酒、姜、蚝油、花椒油，抓匀腌制20分钟

2、腌制好的虾仁，打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀备用

3、油炸锅热油，油热至有小气泡时，慢慢放入虾仁，炸至金黄色捞起

4、撒上烧烤粉，完成