怎样在家做炸脆皮豆腐

1、准备好所有食材

2、老豆腐洗净切大块

3、加食盐、料酒、葱姜和少许生抽轻轻拌匀腌制一会儿入味

4、取一块豆腐放入玉米淀粉中滚一圈

5、放入蛋液中再滚一圈

6、最后均匀裹上一圈面包糠

7、依次包完好轻轻放入7成热的油锅中

8、直至全部金黄后盛出关火

9、最后淋上些番茄沙司，外脆里酥味道很赞