豉椒荷包蛋的具体做法

1、小米椒和蒜切片，青椒切丝

2、煎荷包蛋，煎到蛋液凝固。煎好用勺子叉成小块

3、炒锅放油烧热，加入蒜片和豆豉炒香

4、加入青椒和红椒圈炒软

5、放上荷包蛋

6、加入生抽醋和糖，翻炒均匀关火