最新做法茭白炒肉丝

1、把茭白洗净切成丝备用。

2、把猪肉洗好切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末，备用。

3、打开火，烧上水，茭白放开水中焯一下。

4、锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。

5、然后放葱、姜、蒜爆香。

6、肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。

7、另起锅，放入油，然后放入少量葱炒香。

8、放入备好的茭白翻炒一下。

9、再放入青、红椒丝。

10、炒熟后放入炒好猪肉炒一炒。

11、最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。

12、成盘上桌即可。