蒜香煎鸡扒的做法

1、鸡腿，我买的时候已经叫阿姨起了骨头的。先把鸡腿肉清洗干净，用竹浆纸把鸡腿肉表面的水分吸干。然后用韩国超市买回来的混合调味料进行腌制，我这里是腌好，放在冰箱里24小时的。

2、锅里放油，小火慢煎鸡扒，大概煎上6分钟，然后翻面煎另一面，现在仍然保持小火慢煎。把所有的东西都准备好。

3、这就是韩国超市买回来的混合调味料。

4、放小许橄榄油，加入蒜片，小火煸香。

5、蒜片煸香后放入香菇片，继续翻炒到香菇变软。

6、香菇变软后继续加入黄椒丁和红椒丁继续翻炒，稍微有点变色就加入混合调料继续翻炒。