鸡翅根大锤的做法

1、把鸡翅根剃成大锤的样子。

2、淀粉，鸡蛋搅拌好，面包糠。

3、鸡腿沾鸡蛋，在沾淀粉。

4、沾完淀粉，再沾鸡蛋，然后再沾面包糠。

5、放在干净无水的盘子上，待炸。

6、热油，下锅。

7、小火炸六分钟，改大火上色即可出锅。