自己在家做馒头发面。

1、以300克面粉为例，我们再准备150克的wen水以及3克酵母，面粉与水的比例为二比一，面粉与酵母的比例为一百比一，将酵母加入水中，再加入10克白糖搅拌均匀，如图

2、酵母完全溶化后，再将它加入面粉中，一边加一边用筷子将面粉搅拌成絮状，全部搅拌成絮状后，开始揉面团，面团揉好后，用保鲜膜将面盖好，如图

3、在锅中准备适量的wen水，将盆放进去，然后盖好，如图