长豆角老了怎样吃好

1、将长豆角的头尾及有虫眼的部位掰掉，然后，冲洗干净，在水中泡10分钟，搓一搓捞出，空水。

3、将面粉3两，直接放在盆子中（约2勺），然后用手端起盆子，抖一抖，让面粉均匀地粘在豆角上。

5、关火。将蒸好的豆角倒在小盆中，然后用筷子将粘在一起的豆角挑开松一松，再放上适量的盐和香油，再搅拌均匀。