正宗牛排的做法

1、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水

2、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水

3、用刀背两面拍松

4、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会

5、洋葱切碎

6、锅里加入黄油融化

7、放入腌好的牛肉煎

8、翻面煎

9、加入洋葱炒至断生

10、好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅！

1、调汁是牛排的重中之重。把家乐黑椒汁稍许加热后，均匀地浇淋在牛排上，浓郁多汁的牛排就搞定啦!

1、牛排放入锅中后先用中大火煎，锁住牛排的水分。再用小火煎一分钟左右，差不多就熟了。