小炒青椒梅花肉

1、青椒洗净，去籽，先切成长方形。

2、再改刀成三角形。

3、蒜拍扁。

4、姜切丝。

5、梅花肉切片。

6、姜蒜爆锅。

7、放青椒，开大火煸炒。

8、炒半分钟青椒蔫了，放肉片快速翻炒。

9、肉片发白放盐、酱油、蚝油调味出锅即可。