怎样凉拌蟹味菇菠菜

1、蟹味菇，剪掉根部，分成单支。

2、用开水焯水。焯熟后放入凉水拔凉。

3、粉丝泡软，放开水里焯熟，然后放凉水里拔凉。

4、菠菜洗净放开水里焯水。

5、菠菜控水，切成3厘米左右的段。

6、把5-6个蒜瓣捣成泥。放到碗里加入酱油，醋，味精，香油调好。

7、把菠菜段，蟹味菇，粉丝放到深盘里。

8、倒入调好的大蒜汁拌匀就好了。