家常菜：炒蟹棒

1、菠菜去根后洗净，放入沸水烫半分钟捞出沥水。

2、蟹柳准备好切成小段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入菠菜翻炒2分钟后放入蟹棒翻炒1分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀关火出锅。