又多一个吃巧克力的理由。意大利拉奎拉大学一项研究显示，吃巧克力能够促进认知功能，而且吃下后时间不长就能显现效果。
多数研究关注摄入黄烷醇的长期效果，而且研究对象大多为老年人。拉奎拉大学研究小组发现，经常摄入黄烷醇有助改善认知功能，提高专注度、信息处理速度、语言流利度和工作记忆。今日医学新闻网站援引研究牵头人瓦伦蒂娜·索奇的话报道，这些效果在老年人身上体现最明显，这或许源于黄烷醇有益心血管健康，有助增加大脑海马体齿状回的血流量，而这一结构尤其易受老化影响。
不过，研究人员也提醒，食用巧克力不宜过量，毕竟巧克力热量较高。就健脑效果而言，吃一点巧克力就够。
来源：研究结果刊载于《前沿营养》杂志。
