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小炒牛肉怎么做
时间:2026-04-22 20:37:12
牛肉切成薄片,碗内加入30毫升生抽,20毫升蚝油,2克的胡椒粉。搅拌均匀腌制。加入淀粉和食用油,抓拌均匀。姜蒜切末,小米辣切圈,泡椒切圈,红辣椒切小段,香菜切段。热锅冷油,放入牛肉,翻炒均匀,另起锅烧油,放入小料爆香。加入红辣椒,加入牛肉,加入生抽和蚝油。加入胡椒粉,盐和鸡精,翻炒均匀,加入香菜段,翻炒出锅即可。
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