我的最爱——韩式手撕鸭

1、把鸭子洗干净

2、准备好白芝麻和生姜片

3、锅内倒入清水加入生姜片

4、放入鸭子焯水后捞起洗净，沥干水分

5、老卤拿出来解冻

6、老卤倒入锅中再加入鸭子，大火烧开后尝试一下味道再加入生抽

7、倒入料酒盖上大火煮开转中火烧30分钟再焖30分钟

8、用一汤羹蚝油和半汤羹蜂蜜并且调均匀

9、烤盘上铺上锡纸，把鸭子捞起沥干水分后撕开

10、抹上酱料汁再撒上白芝麻

11、烤箱200预热后进入烤10分钟即可