上班族夏季饮食大全：[8]冰丝煎饺

1、夏季工作的朋友们就需要有一些自我调节的能力，因为夏天的工作时比较艰苦的，夏季睡眠和胃口都不会太好，所以要想办法提高自己的身体营养，多做一些好吃的饭菜来犒劳自己和家人。

2、今天我交给大家一样比较好吃的主食冰丝煎饺，也叫冰花煎饺，主要的做法很简单，大家根据我的步骤一步一步来就可以了，大家准备好饺子皮，调好自己爱吃的馅料以及水淀粉，强调一下水和粉的比例是十二分之一。

3、大家准备好基本的原料以后就可以开始做了，先做的自然是包饺子了，饺子皮是已经准备好的，我这里告诉大家一个包饺子的窍门，包饺子的时候要手心形成一个小窝，把饺子皮放好，顺时针捏，这样包的饺子好看。

4、饺子包好的方法我说明了一下，大家根据我的意见试试，应该效果很不错，饺子包好以后，大家要把电饼铛准备好，只开煎锅，另一面烧烤的别开，倒少许的油用刷子刷匀，这样防止粘锅。

5、大家把上面的工作完成以后就可以进入煎饺子的时刻了，大家这时候可以放入饺子煎两分钟左右，倒入调好的水淀粉，然后大家要盖上盖才可以，煎饺子的时候注意饺子的变化，不要超过两分半钟。

6、大家看汁收差不多的时候，其实饺子也基本煎好了，这时候再倒入少许的油，稍微再煎下，这样饺子的就会很脆，吃起来口感一流，这样像冰花般的煎饺就完成了，自己做的煎饺美味好看，一定很有满足感。