野荞头多心菜炒肉

1、多心菜

2、去掉多余的叶子

3、洗净切厚片

4、烧锅开水，放多心菜，放一勺盐，盖上盖子闷几个小时

5、野荞头洗净沥干水份，切小段

6、洗净切薄片，放适量生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

7、泡好的多心菜切小粒，挤干水份

8、热锅放油，放瘦肉炒至变色

9、放多心菜翻炒片刻

10、放野荞头翻炒几下

11、放适量盐翻炒均匀

12、放蚝油翻炒均匀

13、淋入生抽翻炒均匀

14、放适量干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可