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怎样做酥皮泡芙
时间:2026-04-22 15:55:20
首先在40克软化的黄油里面加入40克面粉,搅拌均匀装在保鲜袋里,然后擀成薄片,放入冰箱冷冻备用,锅中加入90克纯净水,然后放入黄油融化并煮至沸腾,倒入过筛好的低筋面粉,搅拌成表面光滑的面团,把炒好的面团摊开晾至手温,接着将两个鸡蛋打散倒在面团中搅拌,装入裱花袋,挤到烤盘上面,之后将酥皮盖在上面,最后放入烤箱160℃烘烤20分钟,酥皮泡芙就做好了
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