韭菜炒豆腐干的家常做法

1、豆腐干洗净切成条备用。

2、韭菜洗净切段，红椒洗净切丝。蒜葱洗净改刀。

3、锅中加水烧开，加入少许食盐，放入豆腐干条焯水1分钟，捞出控水备用。

4、锅中放油，下入葱蒜爆香，下入红椒翻炒断生。

5、倒入豆腐干翻炒均匀。

6、加入生抽，白糖，食盐和少量的清水翻炒均匀，盖盖焖1分钟。

7、下入韭菜段，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。