脆皮炸鲜奶的制作教程

1、将500ml牛奶，30g白砂糖、30g玉米淀粉混合搅拌均匀

2、倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动

3、直至变成粘稠状的奶糊后关火

4、容器擦干水分，底部铺上一层保鲜膜，没有保鲜膜也可以在底部刷油方便分离，将奶糊盛放在容器中，并放入冰箱冷藏至少1小时

5、依次裹上一层淀粉、一层蛋液，再裹上一层面包糠

6、锅里上油，油温8成热时下入锅中

7、炸至表面金黄就可以捞出控油装盘