红烧鲫鱼

1、鲫鱼两条解冻后，洗净，特别是肚子里的黑膜要洗掉。

3、锅里热油，加入姜丝稍煎。

5、煎至两面金黄，挑去烧焦的姜丝。

7、烧5分钟左右翻一下鱼身，继续烧5分钟左右。

9、熄火起锅装盘即可。