​千丝油饼做法

1、面粉加水活成面团，然后醒发30分钟后选择一个面团，在案板上擀成长条，刷上调制好的油酥，然后将面饼对折

2、用刮板将对折后的面饼从底部切成均匀的细条，头部不要贯穿，然后再次将面饼拉开

3、将面饼从一侧开始卷起来卷成调后，再从头到尾卷成圆饼

4、电饼铛烧热后，下入包好的千丝饼，进行烙制

5、烙制一面变熟后，翻至另一面继续烙制，这过程需要盖上锅，撒上少许水，焖至水干即可。

6、两面烙熟后即可出锅装盘食用