用“植物肉”做一道鲜香麻辣美味菜

 时间:2024-10-15 00:58:39

1、先将准备的豆腐切成均匀小块,葱切碎,豆瓣酱切碎,蒜瓣剁碎,猪肉剁馅备用

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2、锅内加入适量水烧开,放入豆腐块炝水煮一分钟,捞出备用

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3、锅内放入适量食用油,放入花椒,麻椒将其炒制3分钟,取出花椒麻椒,留花椒油

4、接着放入辣椒面,豆瓣酱和蒜末,用花椒油其炒出红油,放入肉馅翻炒,加适量水烧开

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5、再放入豆腐煮五分钟,放生抽,水淀粉勾芡,鸡精翻炒均匀,出锅后可撒少许葱花即可

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