1、第一步
准备木瓜200克、桃胶20克、姜3克
提前一天将谢大妈桃胶用大约是桃胶30倍的冷水泡发，不要用热水泡，会造成桃胶营养流失并且影响口感，冷水至少泡12个小时以上。
2、第二步
将木瓜去皮后切成小片，将木瓜去皮去籽切成小块
将木瓜去皮，去籽，切成小块，将木瓜与桃胶以及姜片一同放入炖锅，加入适量水，放火上烧开。
3、第三步
小火炖一个小时候即可食用。在开火前可根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖，若是夏日，冰冻后口感更佳。
1、高血糖不宜食用
桃胶属于含糖食物，高血糖患者若长期食用会导致血糖升高，淡然也不是完全不可以吃，只是不能长期吃以及注意检测血糖。
2、孕妇不宜食用
虽然谢大妈桃胶含有非常高的营养价值，但是孕妇是不宜食用的，容易造成胎儿发育影响，所以怀孕的女性是不建议食用桃胶的。
3、经期不宜食用
虽然桃胶可以帮助我们起到美容养颜的作用，但桃胶具有存血作用，所以女性在月经期间建议不要食用桃胶。
