怎样做笋瓜好吃？

1、将笋瓜洗净，红辣椒洗净备用；

2、将笋瓜切成片，红辣椒切成丝，放在一起洗净备用；

3、将姜、蒜洗净备用；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、加入姜蒜炒出香味后，将笋瓜倒入锅中；

6、加入适量豆瓣酱；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味的笋瓜就做好了。