蚕豆怎样放在冰箱里保鲜

1、首先将需要保存的蚕豆放入一个大碗中，倒入清水将其冲洗干净。

2、然后将蚕豆倒入筲箕中，沥干水分。

3、接下来锅中倒入清水，冷水下锅，将蚕豆倒入锅中开火，在整个过程当中不要盖锅盖，也不要将水完全煮沸，等到水底微微冒小气泡就行。

4、继续将蚕豆煮到三四成熟就立马捞出，这样能够最大程度的保证蚕豆的鲜度以及颜色的鲜艳度，蚕豆快出锅之前加入一小勺食盐。

5、最后将其捞出用流水快速降温后将其散开，放在阴凉通风处晾干水分，再倒入保鲜袋中，按照每顿的量进行分装后放入冰箱冷冻保鲜即可。