青椒炒兔肉的做法

1、兔洗净

2、从脊椎中剖开剃下肉切丝

3、加入盐、黑胡椒粒、蛋清抓匀放适量红薯淀粉拌匀

4、青椒、胡萝卜、大葱切丝蒜切沬

5、热锅倒入油烧热

6、下兔丝炒开

7、加自制大酱适量，然后加入青椒、大葱、胡萝卜炒勻放适量盐和糖调味