食补佳品五花肉酸菜苦笋煲的做法

 时间:2024-10-18 21:19:29

1、准备食材。

食补佳品五花肉酸菜苦笋煲的做法

2、五花肉带皮切一厘米厚的,两厘米宽的肉块。

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3、苦笋清洗后切薄片。

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4、潮汕酸菜要仔细清洗三番四遍,洗掉细砂子,挤掉多余水份,切细。

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5、蒜头用刀背拍散。

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6、五花肉油锅慢火煎至两面金黄,然后把五花肉推一边,蒜头慢火煎一会,先放酸菜翻炒2分钟,再放苦笋翻炒2分钟。

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7、把全部食材放砂锅,小火煲半小时。一道美味的苦笋煲就做好了!

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