家常版酸菜炒墨鱼花

1、墨鱼洗干净

2、切花刀备用

3、酸菜切丝、蒜苗切段、蒜头切粒、辣椒切丝备用

4、将蒜头下锅炒至金黄，随后下墨鱼花

5、转中小火，将墨鱼花炒散

6、炒30秒左右下酸菜

7、炒匀后下少许水，约30克~50克

8、翻匀后盖锅盖焖45秒左右

9、开锅盖下红辣椒丝

10、倒鱼露调味，翻匀

11、熄火装盘