无油超嫩鸡胸肉（堪比牛排）

1、准备一块解冻好的鸡胸肉。

3、用刀逆着鸡肉的纹理划几刀，鸡肉吃起来会更嫩。

5、撒一些黑胡椒更有风味。

7、放点玉米淀粉。

9、用不粘锅，开大火，放鸡胸肉，转中火，立马盖锅盖，两分钟后翻面再煎两分钟。（不用放油）