巧克力慕斯蛋糕的做法

1、饼干弄碎，加入融化的黄油拌匀，倒入慕斯模具中按压结实，放入冰箱冷藏

2、吉利丁用水泡软，加入巧克力，糖，隔热水融化，加入酸奶拌匀备用

3、淡奶油打发至浓稠流动性状态，加入巧克力酸奶液拌匀，倒入慕斯圈中，震几下，放入冰箱冷藏四五个小时，脱模撒上可可粉