冬笋炒马蹄的做法

1、马蹄（荸荠），削去外皮，清洗干净

冬笋1株，事先把它蒸熟

2、大蒜2根，大点的1根就行

取适量雪菜，洗净

3、马蹄（荸荠）切片，冬笋切片，大蒜切小长段

4、锅中加入适量油，油热后，先加入马蹄（荸荠）进行翻炒

5、翻炒均匀后，加入适量盐

6、然后加入冬笋和雪菜

翻炒均匀，加入适量水，加锅盖进行焖煮

水快干时，加入大蒜，翻炒片刻，盖锅盖焖半分钟左右，就可以出锅啦