菠菜猪肝汤的做法

1、处理食材：菠菜切小段洗净备用；猪肝放入冷水中，加入适量盐、白醋浸泡大约30分钟左右（以便排除毒素）备用

2、开火，倒油，油锅加热

3、倒入菠菜，加入适量盐，翻炒至菠菜变软、变色

4、加入适量水，烧至沸腾后，倒入浸泡好的猪肝

5、烧至菠菜汤沸腾，加入适量味精，立即关火，装盘即可