糯米薄荷糕的做法

1、把鲜薄荷清洗干净，用料理机打成浆，把渣渣过滤掉。

2、用糯米粉和粘米粉混合，用筛网筛一下，加入薄荷浆、白糖粉，揉成面团。

3、面团揉好后，放入大平碟中压平，放入蒸笼中。

4、大火蒸熟，待自然冷却后，放入冰箱中冷藏2小时，再取出食用，口味会很好。

5、如果希望做成彩色的，打浆时可以加入胡萝卜、紫薯等。但不要加入太多，造成喧宾夺主。