红烧牛肉菠菜汁莜面鱼鱼

1、还是要感谢西贝莜面村提供的无添加莜面，做了两道莜麦粒的作品，今天吃面吧，用了女儿最爱的红烧牛肉做底

3、浸泡过后在用清水煮开去血水

5、生抽，老抽，糖

7、加入飞过水洗干净的牛肉翻炒均匀

9、做好的红烧牛肉

11、锅内加300毫升水加入菠菜煮开

13、菠菜汁打好后过滤再次煮开

15、揉成面团，醒发20分钟

17、搓好的就这样，菠菜绿色很漂亮可爱

19、准备面碗，盛入红烧牛肉的汤汁

21、莜麦面鱼鱼的清香软绵，还有少许菠菜汁的清甜，配上浓郁的红烧牛肉汤汁，大块的牛肉，暖暖深秋，暖暖心意！