1、茴香猪肉水饺食材----面粉。
2、茴香猪肉水饺食材----茴香。
3、茴香猪肉水饺食材----猪肉馅。
4、面粉加入水和成软硬适中的面团。
5、葱姜切成细末。
6、肉馅加入少许水和料酒搅拌均匀后加入葱姜末。
7、在加入胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、香油、五香粉、生抽或者酱油、蛋清、少许植物油搅拌均匀。
8、然后加入茴香搅拌均匀即可成为猪肉茴香肉馅了。
9、醒好的面揉好搓成条，切成剂子，按扁并擀成饺子皮。
10、然后放入馅逐步的捏成饺子放入盖帘上。
11、水开过后放入少许盐，搅拌水转圈后放入饺子煮，煮开放入少许凉水，点三次凉水，开锅饺子鼓起来就熟了。
12、煮好的饺子捞起来装盘即可食用。
