栗子和果的做法

1、材料中的炼乳、蛋黄、盐、香草精，混合一起，搅拌均匀便可；

2、加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，以不规则的翻拌方式，拌成面团；

3、面团裹保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右取出；

4、面板撒高筋面粉，做手粉，按照自己想做成栗子大小等量分好，并滚圆，盖保鲜膜，防干裂；

5、将球型摁扁，中间放入馅，收口捏紧；

6、整形，小心整成栗子的样子；

7、烤盘撒少许手粉，整好形的栗子果子，间隔一定距离，底部刷蛋黄液，沾满熟芝麻；

8、可可粉与少许水活好，刷在栗子果子上部；

9、烤箱预热170°，20-25分钟。