1、鸡蛋做蛋白与蛋黄分离。将蛋黄打撒，加入生抽、蜂蜜、盐、橄榄油搅拌均匀。
2、、加入牛奶拌匀。 3
3、、将泡打粉与低粉过筛后倒入2中。
4、搅拌均匀成糊状。
5、蛋白用电动打蛋器打至可以轻松地挂在打蛋器上。 6、
6、分两次将打好的蛋白倒入蛋黄糊中。
7、采用画“8”字的搅拌法，搅拌均匀。
8、拌好的面糊是可以如书写般流畅的流下的。 9、
9、平底不粘锅用中小火加热，取适量面糊倒入，自动形成圆形。
10、待一面出现泡泡后，翻起略煎另一面。
11、将沙拉酱与红豆沙均匀地混合。
12、煎好的铜锣烧晾凉后加上馅料即完成。
