韭菜炒土豆丝

1、韭菜洗净切段，土豆去皮切丝，如果刀工不好，可以借助工具搓出土豆丝，土豆丝用清水多洗几遍，洗掉表面的淀粉，这样炒的时候才不至于黏在一起，胡萝卜去皮，切丝

2、锅中油热，先加胡萝卜翻炒一下

3、再加土豆丝一起翻炒，炒九分熟

4、加五香粉调味

5、加盐炒匀

6、再加韭菜段

7、加生抽.老抽，炒匀即可，香喷喷的韭菜炒土豆丝就做好了