如何制作美味的凉拌魔芋

1、魔芋冲洗干净切小块。

2、锅中放水水开加少许盐，加入魔芋煮2分钟。煮好的魔芋捞起控干水。

3、青、红辣椒冲洗干净切粒，蒜头拍碎切蓉，葱，香菜叶洗干净切碎。

4、把切的材料和魔芋一起加入大碗。

5、加入生抽，香油，醋，盐，糖胡椒粉，一起拌均匀即可。

6、凉拌魔芋完成！