大杏仁西饼的做法

1、准备好所有的原料。

2、黄油室温下软化后加糖粉，盐。

3、用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精。

4、分两次加入打散的蛋液。

5、筛入低粉和奶粉。

6、用手揉成团。

7、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

8、取出冷藏好的面团，取一小面团，搓成圆形排入烤盘。

9、中间放入大杏仁，按扁。

10、烤箱预热150度中层，20分钟，上色后加盖锡纸。