红黄绿饺子的做法

1、旭耕农场出品的甜菜汁和面粉混合。

揉成光滑的面团，盖湿布醒着……

2、鸡蛋打到碗里，搅散

倒入热油锅里，用筷子搅拌炒制，不放盐!!

3、韭菜摘净，洗干净，控净水份切5mm小节。姜切小粒。

拌馅:鸡蛋碎、韭菜碎、姜碎、虾皮，加香油，搅拌均匀；将馅料分两部分，只给一部分馅料放盐，切记(!就是现包现加盐，以免菜出水

4、把醒好的面搓条切挤，大约8克~9克/每个。撒面粉，擀成圆皮

5、将有盐的馅料拌匀，开始包饺子啦！

6、放馅料后，捏成一个三角形!再把长角一点点收回去，与另两角成一个弧线。