莲藕炒肉怎么做

1、准备食材：莲藕、猪肉。

2、莲藕去皮，洗净，切薄片，放水里泡去藕粉。

3、把猪肉洗干净，切成片状，沥干水分。

4、加入盐、油、酱油、鸡粉和生粉，拌匀腌制20分钟。

5、锅里下油烧热，蒜蓉和姜丝爆香，倒入腌制好的猪肉炒至变色。

6、倒入藕片，反复翻炒，中途加入适量清水，煮3分钟后，加入少许盐翻炒均匀即可。

7、超级好吃的莲藕炒肉出锅啦，是不是很简单，赶紧来试试吧。